节目旨在传扬中国美食文化，寻找中国百姓之间共鸣的味道。过去一年，世界经历了一场历练，在持续的隔离和分别之间，美食将断层的世界重新连接起来。再远的距离也阻隔不了因它而生的笑脸和感动。美食作为人类共通的“语言”、重启生活的密钥，让相隔四海的心灵产生共振，将“味道”和内心深处的记忆关联，让我们畅游回忆，在一帧帧定格的画面中重新感受生活的温度。作为一枚新时代的干饭人，美（下）食（饭）综艺，我看的多了；特色美食，我也吃过不少，但把一道家常菜做了十年，做成“特供”的故事，我还是第一次听说——没错，说的就是所波大叔旅店的土豆炖牛肉。\r新鲜牦牛肉斩成大块，和土豆一起焖煮几个小时，再加入药材调味，无论怎么看都是一道简单的家常美味。不同的是，这是所波大叔旅店里提供的唯一菜品，驻店的旅客可以无限续碗，直至饱腹。大叔的旅店开了近十年，前前后后十多万人住过店，品尝过所波大叔的手艺。\r这些旅人中，也有些骑行来此的学生，弹幕上还有网友说看到了自己学校的T恤。我非骑行者无法真切感受那份经历长途跋涉后， 找到落脚点吃上一口热乎饭菜，好好修整一晚上的幸福感。不过，从这满墙的留言是能看出来，他们对于所波大叔的谢意。这满墙的文字，字里行间都是叫做善意的温暖。\r对于所波大叔和驻店的旅人来说，彼此都是生命中的过客，但是，正是这份来自陌生人的善意才更温暖，更难得吧？一道家常菜牵出一个跨越数年的故事， 我已经无法分辨节目是走胃还是走心了。毫不夸张地说，理塘这两期实在让人眼泪和口水齐飞。\r作为生活在钢筋水泥森林的打工人，最先被击中的是理塘的美景，天高云阔，那种呼之欲出的舒适和惬意屏幕都无法阻隔。再后来是各种不曾体会过的美食，现采的松茸，新鲜的牦牛肉，那种鲜是带着点粗犷的原生态的味道。最后是理塘的人，对于生活在城市的我们来说，那样的生活很美，但到底很遥远。看节目就像是一场“云”旅行，让我短暂逃离当下的生活，节目播完“旅程”结束， 我照常回归忙碌的工作，可是终究放不下理塘，我想有朝一日我会踏上理塘的土地。\r要感谢节目介绍了一个这么美的地方，拍了一群可爱的人和他们的生活，治愈了年末浮躁的我，看到这篇小记的陌生的人，希望你也和我一样被治愈。\r